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O tão misterioso e tão falado vírus não é um patógeno vegetal, mas apenas uma deficiência mineral, o que foi provado em dezenas de milhares de estudos e experiências coroadas de sucesso. Ainda existem diversas doenças atribuídas a vírus, não apuradas até hoje, mas os estudos prosseguem e com certeza se descobrirá que também são…
“Ecosfera-tecnosfera-agricultura não devem entrar em choque mas podem e devem harmonizar-se para poderem continuar a proporcionar vida ao ser humano. Somente o lucro e o crescimento econômico não sustentam a vida. Necessita-se de alimentos, ar, água. A tecnosfera não impede a fome, o aumento explosivo da miséria e a crise econômica”. “Mas antes de mudar…
A autora, pioneira da agricultura ecológica no país, tem como prioridade extrair dos recursos naturais as condições ideais para o desenvolvimento das lavouras, concentrando os cuidados na terra – uma terra boa produz plantas vigorosas e sadias¿. O trato do solo deve ser biológico-físico (e não químico-mecânico), para preservar o equilíbrio natural e o ambiente,…
Propõe a existência de um “novo padrão agrário e agrícola no Brasil”, instituído a partir do final da década de 1990. Discute a expansão da fronteira agrícola no Brasil no período recente, que se distingue da primeira onda de expansão ocorrida no passado.
Este livro é fruto de um longo trabalho desenvolvido pelo Núcleo de Estudos em Agroecologia e Produção Orgânica da Universidade Federal de São Carlos (NEA UFSCar) e compõe um dos muitos produtos frutos do projeto Terra, Agroecologia e Universidade: articulando saberes, trocando experiências e construindo conhecimentos, financiado pelo CNPq, de 2000 a 2022. É formado…
Com foco em temas atuais e de relevância para o setor, a obra aborda os sistemas agroindustriais como um todo, desde as características de sua produção até o suporte específico a áreas como marketing, logística e custos, entre outras. Fundamentos de agronegócios é uma leitura indicada não só para estudantes universitários, mas também empresários, técnicos…
2ª Edição atualizada. O livro mais vendido sobre o Agro do Ano – Nós defendemos um sistema de produção agroindustrial capaz de produzir alimento saudável e barato, agregando qualidade ambiental e justiça social. Pouco nos importa se o modo de produção é familiar ou empresarial, de grande ou pequena escala, se comunitário ou capitalista. Nosso…
Por que o homem tornou-se agricultor? A que picos inesperados de produtividade alguns milhões de agricultores motorizados, mecanizados e especializados chegaram ao final do século XX? Ao retraçar a prodigiosa epopeia que vai das primeiras domesticações de plantas e animais às agriculturas diferenciadas de hoje, este livro mostra que a recente crise da economia mundial…
A revolução operada na economia agropecuária brasileira vem ocorrendo durante um período aproximado de apenas duas gerações, embora acelerando-se notavelmente no presente século. Sugere que foi transformação que se beneficiou do aprendizado internacional já consolidado, em relação ao modelo tecnológico chamado de moderno. Ao ser implantado em nosso país, vem reconfigurando radicalmente o mundo rural…
Organizado pela pesquisadora e doutora Mariângela Hungria, e publicado pela Academia Brasileira de Ciências, o livro conta com a colaboração de cerca de 40 cientistas. A obra trata sobre a importância da ciência brasileira na promoção da segurança alimentar e nutricional, abordando temas como produção e distribuição de alimentos e desigualdades sociais. Trata do pulo…
Publicação comemorativa aos 50 anos da Embrapa apresentando 50 alimentos produzidos no Brasil. Os alimentos foram escolhidos considerando sua importância econômica e social, e, particularmente, a contribuição da ciência brasileira em seu desenvolvimento. Cada alimento é apresentado em seis páginas com textos, gráficos, fotos e ilustrações. Por embrapa
Reunidos em quatro partes, Agronegócio e Cadeia Produtiva da Carne Bovina, Sistemas de Produção de Bovinos de Corte, Nutrição e Alimentação de Bovinos de Corte e Manejo Reprodutivo de Bovinos de Corte, os conteúdos estão estruturados em uma sequência hierárquica que permite um entendimento dos principais temas inerentes à bovinocultura de corte. Assim, o NESPro…
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